今年国庆中秋双节前夕,南昌汉代海昏侯国遗址公园正式开园,遗址公园内景景藏古韵,处处显传奇。除精心策划推出的汉阙迎宾、海昏遗韵等十大景观外,一万多件文物的对外展示也成为江西省乃至全国最具影响力的汉文化盛事之一。众多出土文物中,一口已有2000多年历史的“青铜火锅”引发无数热议。

在中国,吃既是民生之本更是一种文化象征,在固有印象中,火锅一直作为巴蜀居民最有代表性的餐饮消费方式之一被人们所熟知。据悉,海昏侯考古园出土的世界上第一个“青铜火锅”,将火锅的起源向前推进了200年。原来早在2000多年前,江西人就开始吃火锅了。

还要管理队伍里的各类消防装备

彭阿瑞与爱人通了视频电话

“亲爱的,你现在啥情况呀?”

巴黎2024年奥运会和残奥会史上首次使用同样的标志作为会徽。今年9月发布的洛杉矶2028年奥运会和残奥会,则使用了个性十足的动态变化会徽。与北京冬残奥会一样,巴黎和洛杉矶残奥会会徽也没有了“PARALYMPIC GAMES”残奥会英文字样。

在博物馆内,除了堪称“镇馆之宝”的青铜火锅,还可以看到一字排开的7座鼎,隐约可想象出2000年前海昏侯刘贺生前围着热气腾腾的火锅,把臂共话、举箸大啖、大宴宾客的热闹场面,这或许就是火锅象征团圆文化的追溯起源。

北京冬奥会和冬残奥会会徽于2017年12月15日发布,分别叫作“冬梦”“飞跃”。作为会徽设计师,林存真坦言,在当初设计的时候,她就总觉得因为“PARALYMPIC GAMES”这行字,两个会徽不平衡。“这也让我在设计时非常苦恼,特别希望两个会徽可以平行。现在通过不懈努力,终于实现了。”

前线领导得知彭阿瑞家里情况

“加上这一小行英文,实际上是让大家更了解残奥会的品牌,知道这是残奥会。没有了解释性语言,IPC担心,中国人还是不了解这是残奥会的标志。”

从海昏侯时代起,江西美食在中国美食地图上,已是独具特色风味和历史积淀,相比人们熟知的四川火锅,江西火锅的历史文化更加源远流长。火锅形式存在历史记忆。在江西,南至赣州、北至九江,从瓷都到铜都,从鄱阳湖到井冈山,老百姓都广泛喜爱吃火锅。江西消费者都跟海昏侯一样,独爱那一盆热气腾腾的火锅,延续了2000多年的独特口味和饮食文化。

他仔细抚摸刚出生的宝宝

为此,北京冬奥组委专门进行了充分调研,问题包括:你是不是认识这个会徽、有没有发现会徽的差异、去掉这行字你是不是还认识、你是否喜欢这样的改变等。最后发现90%以上的受访人群表示,在去掉这行字以后,依然知道这是残奥会的标志。

保障每一件出警装备都状态良好

得知母子平安的消息后

除青铜火锅之外,随之出土的还有另一个火锅重要食具,据杨军团队分析应为吃火锅时的专用蘸料器皿,具备加热保温功能。这已经十分接近当代人吃火锅的方式。

据林存真介绍,IPC新标志有四年的转换期,北京冬残奥会会徽也将从今年到2021年年底完成转换。“两年的转换期,有足够的时间让大家重新制作物料。一个原则是,大型的、立体的、制作上难完成的,还是保留原样。我们最大诉求是在冬奥赛场不要出现两个残奥会标志,或者新旧标志冲突的情况。”

他心里一直惦念着她的情况

不仅要和队员们一起参加救援任务

“最能体现海昏侯做为皇室贵胄豪华的宴饮排场,是目前发现的最早的火锅,距今已有2000多年的历史。”考古专家杨军教授介绍道,“海昏侯墓室里出土的青铜火锅是个三足器,支撑比较稳定。上端是一个肚大口小的容器,便于盖上盖子,下端连接一个炭盘,之间并没有连通。这是西汉时代王侯贵族日常饮食使用的已经比较精致的食具。已和现代人使用的火锅非常相似,上部为食物器皿部分、下部为一个炭火盘。”

彭阿瑞对总台记者表示

“当时得知要报名的时候

随着国庆中秋双节大量游客的参观,这口“青铜火锅”也随之名声大嗓,一名江西游客,在参观了海昏侯博物馆的古火锅时,不禁震撼说到:“原来火锅的源头在这里,没有海昏侯刘贺,就没得江西火锅吃啊!”另一个年轻游客一边拍古火锅的照片,一边说:“有一种穿越两千年去吃火锅的感觉。”

有了任务就随时动身抗击汛情

电话的最后,他哽咽着说

曾提出让他马上休假回家

“基于IPC标志的改变,北京冬残奥会会徽除将IPC标志更新之外,最大改变是去掉了‘PARALYMPIC GAMES’(残奥会)英文字样。这对于残奥会来说是一个巨大的改变!”林存真说。

“去掉那行字以后,整个形态非常简洁。原来,在服装、特许产品上,因为这行小字,只能放弃一些应用场景,因为小字很难制作。而现在,形象表达、后续延展、应用制作方面,都有了便利性。”

这个工作在消防中队里不可或缺

江西火锅文化渊源流长 人文情怀助力“新火锅”出圈

彭阿瑞抵达抗洪一线后非常忙碌

“中国从申办夏奥会成功到现在,有将近20年时间。中国老百姓对奥运会、残奥会、冬奥会、冬残奥会有非常深刻的认知。”林存真说,这也给IPC吃了颗定心丸。

彭阿瑞是江西抚州消防救援支队

晏殊大道特勤站装备技师

“史上最早火锅面世”,讲述海昏侯奢华的“钟鸣鼎食”

他拿着手机,愧疚地问

7月15日早上7点06分

北京冬奥组委文化活动部形象景观艺术总监林存真介绍说:“更新后的IPC标志颜色更鲜艳,图形形态原来偏静态,现在更动感,新标志更加年轻有活力。”

虽然与爱人的联系次数屈指可数

北京冬奥组委文化活动部与IPC就北京冬残奥会会徽更新事项进行了多次沟通,征求了特许产品生产商、制服设计方、新闻媒体、场馆业主方等利益相关方的意见,并会同北京冬奥组委新闻宣传部、市场开发部、法律事务部、残奥会部对IPC标志更新情况及其使用规范进行了认真研究。

在往届残奥会和冬残奥会会徽中,通常加入“PARALYMPIC GAMES”残奥会英文字样。而在奥运会和冬奥会会徽中,则没有相应的英文字样。

当时报名来抗洪一线的时候

“北有兵马俑,南有海昏侯”。海昏侯国遗址是我国目前发现的面积最大、保存最好、格局最完整、内涵最丰富的典型汉代侯国都城聚落遗址。随着遗址公园的正式开放,众多古代人饮食器具和其它生活文化的发现,掀开了一幅江西人饮食传统文化追求的精美画卷。

才知道他已经在抗洪前线多日

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彭阿瑞还是选择抗洪结束后再走

当年参与发掘的陕西省考古研究院研究员张仲立分析说:“这是个实用型火锅,发掘时,它已有被用过的痕迹,炭盘里有明显炭迹,锅内也有使用过的迹象,甚至还有板栗等残留物。”通过有使用痕迹这点判断,它可能是墓主生前使用过的实用性物品,从侧面进一步印证了海昏侯生前吃火锅的饮食习惯。

火锅,已然成为饮食文化的代表。而海昏侯国“史上最早火锅”的发现,承载了江西人独特的香辣口味,也传承着中国火锅的团圆文。江西火锅兼收并蓄的同时也有着自己独到的魅力,以后提及江西,不仅仅是“景德镇陶瓷”,“江西火锅”也将成为博取众家之长的城市名片,为江西的本土餐饮品牌红遍中国、走向世界打下坚实的文化基础。

Last modified: 2021年4月10日

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